فاس

فاس هي المدينة الوسيطية الأكثر اكتمالاً على وجه الأرض. مدينتها العتيقة فاس البالي، المدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو، تحتضن أقدم جامعة في العالم لا تزال تعمل (جامعة القرويين، تأسست 859م). بأكثر من 9000 شارع وزقاق وأكثر من 350 مسجداً وتقليد مدينة جامعية يمتد 1200 عام، تستوجب فاس استكشافاً عميقاً بطيئاً. تكافئ الصبر بأصالة لا مثيل لها.

أسسها إدريس الأول عام 789م، لتصبح فاس القلب السياسي والروحي للمغرب. تُعد جامعة القرويين — التي أسستها فاطمة الفهرية عام 859م — أقدم جامعة تعمل باستمرار في العالم. خدمت المدينة عاصمةً للمغرب معظم تاريخه. أُسس الملاح (الحي اليهودي) عام 1438م. تركت الدولة المرينية (القرن الثالث عشر إلى الخامس عشر) أعظم إرثها المعماري هنا.

فاس هي عاصمة الجلد في المغرب — دبغة الشوارة تعمل باستمرار منذ القرن الحادي عشر. تشتهر المدينة بمطبخها الفاسي (المعتبر الأرقى في المغرب) وحرفييها في الزليج وتقليدها في الدراسات الإسلامية. يستقطب مهرجان الموسيقى الروحية العالمية آلاف الزوار سنوياً. التطريز التقليدي (التطريز الفاسي) يستخدم خيوط الذهب ذات الأنماط الهندسية المميزة.

• ✓اضيع — عن قصد. المدينة العتيقة مصممة للتشويش؛ استسلم لها.
• ✓أقم داخل المدينة العتيقة في رياض ليلة واحدة على الأقل.
• ✓رائحة الدباغة قوية — الباعة يوزعون أغصان النعناع لسبب وجيه.
• ✓فاس الجديدة (فاس الجديد) تستحق الزيارة أيضاً لأبواب القصر الملكي.
• ✓استعن بمرشد محلي ليوم أول — مدينة فاس بلا منطق في شوارعها.
• ✓تجنب الزيارة في يوليو-أغسطس: الحرارة والازدحام يجعلان الأزقة الضيقة خانقة.

مطار فاس-سايس (FEZ) به رحلات مباشرة من أوروبا. القطار يربطه بالدار البيضاء (4 ساعات) وطنجة (5 ساعات) ومراكش (8 ساعات). حافلات CTM تخدم جميع المدن الكبرى.