EL LIBRO DE
ورزازات
Historia, lugares, personajes, cultura y cocina de Uarzazat, contados por dos marroquíes.
CAPÍTULO I
Cruce de caravanas entre el Atlas y el Sáhara, feudo de los poderosos Glaui, guarnición francesa en 1928 y luego «Hollywood de África»: Uarzazat es la puerta de la ruta de las mil kasbas, de Ait Ben Hadu al valle del Draa.
CAPÍTULO II
El nombre de la ciudad suele traducirse como «sin ruido» en tamazight. Durante siglos, esta meseta en la confluencia de los ríos Dadès y Uarzazat vio pasar las caravanas que unían Marrakech, por el puerto del Tichka, con los oasis del Draa y del Dadès. Ksur y kasbas de tierra jalonaban su camino.
A finales del siglo XIX, la familia Glaui, dueña del puerto del Tichka desde su kasba de Telouet, extiende su poder a todo el sur. Amplía la kasba de Taurirt en Uarzazat. Thami El Glaui, bajá de Marrakech, se convierte en el hombre más poderoso del sur durante el protectorado, antes de caer en desgracia con la independencia.
En 1928 el ejército francés instala un puesto militar en la meseta para controlar el sur. A su alrededor nace una pequeña ciudad administrativa, con su pista de aterrizaje y su carretera a Marrakech por el Tichka, terminada en los años 1930.
Luz constante, paisajes bíblicos y kasbas intactas: Lawrence de Arabia se rodó en Ait Ben Hadu a principios de los años 1960 y los grandes estudios se instalaron en 1983. Después llegaron Gladiator, Kundun o Juego de Tronos. Desde 2016, el complejo solar Noor, uno de los mayores del mundo, aprovecha ese mismo sol.
CAPÍTULO III
1800–1900
La familia Glaui amplía la alcazaba de Taurirt.
1928
Los franceses fundan la ciudad moderna como guarnición.
1983
Abren los Atlas Studios: Uarzazat se convierte en una capital del cine.
CAPÍTULO IV
1
A 30 km, el ksar más famoso de Marruecos, inscrito en la UNESCO en 1987: una colina de casas de tierra y torres almenadas sobre el río Unila. Ven temprano por la mañana, con la luz rasante y el pueblo vacío.
2
En pleno centro, la antigua residencia de los Glaui despliega sus torres de adobe, sus patios y sus salones con techos de cedro pintado. Una parte se visita; el resto sigue habitado.
3
A la entrada de la ciudad, los estudios abren sus decorados a los visitantes: templos egipcios, palacios y ciudades antiguas de yeso. El museo del cine, frente a la kasba, guarda otros decorados y cámaras.
4
A unos quince kilómetros, un palmeral escondido en el fondo de un cañón de roca negra, con su aldea de tierra y sus huertos regados: el sur en miniatura.
CAPÍTULO V
CAPÍTULO VI
Danza colectiva de los pueblos del Alto Atlas y del Antiatlas: hombres y mujeres en filas enfrentadas, al ritmo de los panderos y de cantos alternos. Se ve en bodas y musems.
En el valle del Dadès, a 90 km, los setos de rosas de Damasco florecen en primavera. En mayo, el musem de las rosas celebra la cosecha destinada al agua de rosas.
La arquitectura de las kasbas — torres de tierra con detalles geométricos tallados, construidas por las tribus bereberes con fines defensivos — es la cultura visual emblemática de la región. El cultivo de rosas en torno a Kelaat M'Gouna (valle de las Rosas) produce aceites esenciales y acoge un célebre festival de las rosas en mayo. El tejido de alfombras por las mujeres amazigh con tintes naturales es una tradición viva.
CAPÍTULO VII
Calcula 1–3 días para conocer Uarzazat sin prisas. Es la duración que usamos en nuestros itinerarios.
Los mejores meses para Uarzazat son marzo, abril, octubre y noviembre.
Por persona y día, alojamiento incluido: unos 40 US$ con poco presupuesto, 90 US$ en confort y 250 US$ para una estancia de lujo.
El aeropuerto de Ouarzazate (OZZ) ofrece algunos vuelos directos europeos. Autobús CTM desde Marrakech (4 h por el puerto del Tizi n'Tichka). La carretera de montaña desde Marrakech es espectacular.
Lo imprescindible de Uarzazat: Ait Ben Haddou, Atlas Studios, Kasba de Taourirt y Valle del Draa.
Para probar en Uarzazat: Mechui, Tajín de camello, Khobz y Té moruno.
Los barrios recomendados: Centro y Cerca de la kasba Taourirt.
Sí, Uarzazat recibe cada año a muchos viajeros. Las precauciones son las de cualquier destino turístico: vigila tus cosas entre la multitud, rechaza con educación a los falsos guías y acuerda el precio del taxi antes de subir.
Sí, Uarzazat se visita bien en familia.
Para saber más y comprobar lo que escribimos.
