EL LIBRO DE
مكناس
Historia, lugares, personajes, cultura y cocina de Mequinez, contados por dos marroquíes.
CAPÍTULO I
Fundada por la tribu bereber de los Miknasa, Mequinez fue elegida en 1672 por Mulay Ismaíl como capital. En cincuenta y cinco años de reinado, el sultán levantó kilómetros de murallas, graneros gigantes y puertas monumentales: una ciudad imperial inscrita en la UNESCO en 1996, a un paso de las ruinas romanas de Volubilis.
CAPÍTULO II
En el siglo X la tribu de los Miknasa se instala a orillas del río Bufekrán, entre olivares: la ciudad se llama entonces Miknasa al-Zaytun, «Mequinez de los olivos». Los almorávides construyen una fortaleza, los almohades la amplían y los meriníes levantan en el siglo XIV la madrasa Bu Inania.
En 1672 el segundo sultán alauí elige Mequinez antes que Fez o Marrakech. Decenas de miles de obreros y cautivos construyen una ciudad real rodeada de murallas de decenas de kilómetros, con palacios, jardines, estanques y caballerizas. Los embajadores europeos la comparan con Versalles, su contemporánea.
A la muerte de Mulay Ismaíl en 1727, sus hijos se disputan el trono durante treinta años. Su hijo Mulay Abdalá termina la puerta Bab Mansur en 1732. El gran terremoto de 1755 daña los palacios y la corte vuelve a Fez y Marrakech: Mequinez conserva sus murallas, pero pierde su rango.
Durante el protectorado, el ejército francés hace de Mequinez su principal base del centro y construye una ciudad nueva, Hamria, al otro lado del río. La llanura del Saïs se convierte en tierra de olivos, cereal y viñas, y sigue siendo la primera zona vitícola del país.
CAPÍTULO III
900–1000
La tribu amazigh de los Miknasa se asienta aquí y da nombre a la ciudad.
1672
Mulay Ismaíl convierte Mequinez en su capital y la rodea de 40 km de murallas.
1996
La ciudad histórica es declarada Patrimonio de la UNESCO.
CAPÍTULO IV
1
La puerta monumental más bella de Marruecos, cubierta de zellige verde y columnas de mármol, mira a la plaza El Hedim, el corazón animado de la medina, con sus cuentacuentos y sus puestos de aceitunas.
2
Los graneros y caballerizas de Mulay Ismaíl: inmensas salas abovedadas de muros gruesos que mantenían fresco el grano. Justo al lado, el estanque del Agdal era el depósito que regaba los jardines reales.
3
La tumba del sultán, con sus patios sucesivos, sus fuentes y su decoración de yesería y zellige. Es uno de los pocos santuarios de Marruecos en los que los no musulmanes pueden entrar en parte.
4
A 30 km, las ruinas romanas de Volubilis y sus mosaicos y, en la colina vecina, Mulay Idrís Zerhún, la ciudad santa donde reposa el fundador de la primera dinastía marroquí.
CAPÍTULO V
CAPÍTULO VI
Cada año, en torno al Mawlid, las cofradías aisawa de todo Marruecos acuden al mausoleo del Cheij al-Kamil. Chirimías, tambores y cantos de trance llenan la ciudad durante varios días.
Heredera de las caballerizas reales, la región de Mequinez sigue siendo tierra de caballos. Sus musems acogen algunas de las mejores cuadrillas de tbourida, la carga de jinetes que disparan a la vez.
Mequinez es la capital vinícola de Marruecos — la meseta circundante de Beni M'tir produce los mejores caldos del país (consumidos sobre todo en la exportación). La ciudad es célebre por su producción de aceite de oliva y su tradición de bordado. El mussem (festival de peregrinación) de Mulay Ismail en el mausoleo es uno de los eventos religiosos más cautivadores de Marruecos.
CAPÍTULO VII
Calcula 1–2 días para conocer Mequinez sin prisas. Es la duración que usamos en nuestros itinerarios.
Los mejores meses para Mequinez son marzo, abril, mayo y octubre.
Por persona y día, alojamiento incluido: unos 30 US$ con poco presupuesto, 75 US$ en confort y 180 US$ para una estancia de lujo.
Tren desde Fez (45 min), Casablanca (3 h), Rabat (2 h). Autobús CTM desde todas las grandes ciudades. Sin aeropuerto — usa Fez como hub aéreo.
Lo imprescindible de Mequinez: Bab Mansour, Mausoleo de Mulay Ismail, Heri es-Souani y Plaza el-Hedim.
Para probar en Mequinez: Mruzia, Rfisa, Khobz y Té moruno.
Los barrios recomendados: Medina y Ville Nouvelle.
Sí, Mequinez recibe cada año a muchos viajeros. Las precauciones son las de cualquier destino turístico: vigila tus cosas entre la multitud, rechaza con educación a los falsos guías y acuerda el precio del taxi antes de subir.
Sí, Mequinez se visita bien en familia.
Para saber más y comprobar lo que escribimos.
