Asfi, el puerto almohade
Puerto de Marrakech durante siglos, Safí es también la ciudad de Abu Muhammad Salih, santo sufí del siglo XIII que organizaba la salida de los peregrinos hacia La Meca.
EL LIBRO DE
Safi — Todo sobre Safi
آسفي
Historia, lugares, personajes, cultura y cocina de Safi, contados por dos marroquíes.
8 capítulos3 min de lecturaPor Yassine e Issam
Qué hacer en Safi ÍNDICE · I
CAPÍTULO I
De un vistazo
Antiquísimo puerto atlántico y fortaleza portuguesa en el siglo XVI, Safí es la capital de la alfarería marroquí y fue durante mucho tiempo el primer puerto sardinero del mundo. Su colina de los alfareros aún humea con sus hornos.
- Nombre árabe
- آسفي
- Otros nombres
- Asfi · Safim
- Región
- Marrakech-Safi
- Coordenadas
- 32.2994, -9.2372
- Mejores meses
- abr, may, sept, oct
CAPÍTULO II
Historia
Los portugueses
Ocupada por Portugal de 1508 a 1541, la ciudad conserva el Ksar el-Bahr, castillo del mar, y la catedral portuguesa inacabada.
Sardinas y fosfatos
En el siglo XX las conserveras hacen de Safí una capital de la sardina, y luego un gran complejo químico transforma los fosfatos del país.
CAPÍTULO III
Fechas clave
1508–1541
Los portugueses ocupan Safi y construyen el castillo del mar (Dar el-Bahr).
CAPÍTULO IV
Lugares emblemáticos
1
La colina de los alfareros
Talleres y hornos de leña donde se ve tornear, esmaltar y cocer la cerámica azul y polícroma de Safí.
2
El Ksar el-Bahr
La fortaleza portuguesa azotada por las olas, al pie de la medina.
3
El museo nacional de la cerámica
Instalado en la Kechla, la alcazaba que domina la ciudad, recorre la alfarería de Safí, Fez y Mequinez.
CAPÍTULO V
Personajes
- Abou Mohammed Salih†1234Santo patrón de Safí, maestro sufí que impulsó la peregrinación de los magrebíes a La Meca.
CAPÍTULO VI
Cultura y tradiciones
El surf
La ola de Safí, una derecha larga y potente, atrae a los mejores surfistas cuando llega el mar de fondo de invierno.
La tradición alfarera se remonta a siglos — motivos geométricos azules y verdes distintivos inspirados en la caligrafía islámica. La Colina de los Alfareros cuenta con más de 100 talleres que usan hornos tradicionales de leña. Safi es el primer destino de surf de Marruecos para surfistas experimentados — la ola «Safi Rights» se considera una de las mejores de África.
CAPÍTULO VII
A la mesa
La sardina de SafíA la brasa, rellena de chermula o en albóndigas con salsa de tomate: aquí la sardina se cocina de todas las formas.
Preguntas frecuentes sobre Safi
¿Cuántos días hacen falta para visitar Safi?
Calcula 1–2 días para conocer Safi sin prisas. Es la duración que usamos en nuestros itinerarios.
¿Cuál es la mejor época para visitar Safi?
Los mejores meses para Safi son abril, mayo, septiembre y octubre.
¿Qué presupuesto diario hace falta en Safi?
Por persona y día, alojamiento incluido: unos 25 US$ con poco presupuesto, 60 US$ en confort y 140 US$ para una estancia de lujo.
¿Cómo llegar a Safi?
Autobús CTM desde Casablanca (3 h), Marrakech (3 h), Esauira (2 h). Sin tren.
¿Qué ver en Safi?
Lo imprescindible de Safi: Colina de los Alfareros, Dar el Bahar, Museo Nacional de la Cerámica y Playa de surf.
¿Qué comer en Safi?
Para probar en Safi: Khobz, Té moruno, Naranjas con canela y Msemen.
¿Dónde alojarse en Safi?
Los barrios recomendados: Medina y Colina de los Alfareros.
¿Es Safi un destino seguro?
Sí, Safi recibe cada año a muchos viajeros. Las precauciones son las de cualquier destino turístico: vigila tus cosas entre la multitud, rechaza con educación a los falsos guías y acuerda el precio del taxi antes de subir.
¿Es Safi adecuada para familias?
Sí, Safi se visita bien en familia.
Fuentes
Para saber más y comprobar lo que escribimos.
