Automne
Le festival de la pomme
À la récolte, Midelt célèbre la pomme avec marchés et musique ahidous.

Que faire à
Sur le haut plateau de la Moulouya, à 1 500 m, au pied du jbel Ayachi, Midelt est l'étape entre Fès et le désert. Ancienne ville minière, elle est aujourd'hui la capitale marocaine de la pomme et le refuge des derniers moines de Tibhirine.
Comprendre en une minute
Midelt occupe un haut plateau (1 488 m) entre le Moyen et le Haut Atlas, entouré de vergers de pommiers qui rosissent au printemps. Connue surtout comme étape déjeuner à mi-chemin sur la route Fès–Merzouga ou Fès–Ouarzazate, elle récompense ceux qui s'attardent par des treks de montagne accessibles, des ateliers de tapis et la spectaculaire gorge du Cirque de Jaffar.
Tout savoir sur MideltExplorer
Faites défiler : la carte suit votre lecture.
Une gorge en fer à cheval spectaculaire du Haut Atlas — accessible en 4×4 depuis Midelt.
Une piste spectaculaire au pied du Jbel Ayachi (3 737 m), à faire en 4x4 avec un chauffeur local.

Communauté franciscaine active avec un atelier de tapis ouvert aux visiteurs.
Le monastère de Notre-Dame de l'Atlas (kasbah Myriem) abrite les frères survivants de Tibhirine. Un atelier de broderie y fait travailler des femmes de la région.

Le grand souk du lundi — tapis, fossiles (la région est riche en fossiles marins) et pommes.
Midelt est la capitale de la pomme : à l'automne, les marchés en débordent. On y trouve aussi des minéraux des mines voisines.

D'anciennes mines de plomb dans les gorges de la Moulouya, avec leurs villages abandonnés ; on y trouve encore de la vanadinite rouge.
Ne descendez pas dans les galeries : elles ne sont pas sécurisées.
À vivre
Automne
À la récolte, Midelt célèbre la pomme avec marchés et musique ahidous.
Votre séjour
Matin
Cirque de Jaffar en 4x4.
Midi
Pique-nique dans la montagne.
Après-midi
Kasbah Myriem et son atelier de broderie.
Soir
Marché et pommes de Midelt.
À table
Pommes fraîches, cidre, confiture de pommes — le plateau de Midelt produit les meilleures pommes du Maroc.
Agneau à la pâte d'amande — une préparation berbère du Moyen Atlas.
Dormir
Petite ville de montagne, fonctionnelle, accueillante.
Pratique
Bus CTM depuis Fès (3 h 30), Meknès (2 h 30), Errachidia (2 h). La plupart des visiteurs viennent en voiture.
Entre nous
La récolte des pommes (septembre–octobre) est la meilleure période pour visiter.
Le Cirque de Jaffar nécessite un 4×4 — louez-en un sur place.
Midelt est surtout une étape de road trip — positionnez-la entre Fès et Merzouga.
Les pièges
À 1 500 m, les nuits d'hiver sont glaciales et la neige peut couper le col du Tizi n'Talghamt.
Certains géodes vendus sur la route sont colorés artificiellement. Les couleurs trop vives sont rarement naturelles.
Autour

à 89 km
Errachidia est la principale ville-carrefour du sud-est marocain, là où le Haut Atlas descend vers les oasis sahariennes du Tafilalet. Moins une destination en soi qu'une base stratégique, elle commande l'accès à certains des paysages les plus spectaculaires du Maroc : la palmeraie de la vallée du Ziz s'étirant sur 100 km vers le sud, les dunes de Merzouga à l'Erg Chebbi, les gorges du Todra et du Dadès, et les anciens ksour du Tafilalet. Le tracé français de la ville, son atmosphère de garnison militaire et la lumière extraordinaire du plateau présaharien lui confèrent un caractère distinct.

à 95 km
Azrou se trouve à 1 250 mètres au cœur du Moyen Atlas, entourée de l'une des plus grandes cédraies au monde. Le nom de la ville signifie « rocher » en tamazight — en référence à l'énorme monolithe de basalte qui s'élève en son centre. Réputée dans tout le Maroc pour son souk hebdomadaire et sa proximité avec les magots de Barbarie sauvages de la cédraie, Azrou est la porte authentique des hauteurs du Moyen Atlas. Le paysage environnant alterne plateaux volcaniques, ruisseaux de montagne et antiques cédraies où les arbres atteignent 40 mètres et vivent 800 ans.

à 99 km
Ifrane ne ressemble à aucune autre ville marocaine. Bâtie par les Français en 1929 en station de montagne de style européen à 1 665 m d'altitude, elle arbore une architecture de chalets, des parcs entretenus et des rues d'une propreté presque surréaliste dans un contexte marocain. Entourée de cédraies peuplées de magots de Barbarie, c'est une véritable évasion loin de la chaleur et de l'intensité marocaines.

à 128 km
Séfrou se trouve à 28 km au sud de Fès, au pied du Moyen Atlas, là où l'oued Aggaï dévale une gorge étroite avant de s'étaler dans la plaine du Saïss. L'une des plus anciennes villes du Maroc habitées sans interruption, elle fut historiquement la plus importante communauté juive du pays — le quartier du mellah comptait plus de 8 000 habitants juifs au XIXe siècle. Aujourd'hui, Séfrou est une paisible et authentique ville-marché marocaine à la médina médiévale parfaitement préservée, aux cascades spectaculaires dans sa gorge fluviale, et au célèbre festival annuel des cerises (Fête des Cerises) chaque juin, à la récolte des vergers de cerisiers environnants.
Comptez 1–2 jours pour découvrir Midelt sans vous presser. C'est la durée que nous retenons dans nos itinéraires.
Les meilleurs mois pour Midelt sont mai, juin, septembre et octobre.
Par personne et par jour, hébergement compris : environ 25 € avec un petit budget, 60 € en confort et 130 € pour un séjour haut de gamme.
Bus CTM depuis Fès (3 h 30), Meknès (2 h 30), Errachidia (2 h). La plupart des visiteurs viennent en voiture.
Les incontournables de Midelt : Cirque de Jaffar, Monastère Notre-Dame-de-l'Atlas et Marché de Midelt.
À goûter à Midelt : Khobz, Thé à la menthe, Oranges à la cannelle et Msemen.
Les quartiers à privilégier : Centre-ville.
Oui, Midelt accueille chaque année de nombreux voyageurs. Les précautions sont celles de toute destination touristique : surveillez vos affaires dans la foule, déclinez poliment les faux guides, convenez du prix d'un taxi avant de monter.
Oui, Midelt se visite bien en famille.

Vos dates, vos envies : on construit votre programme jour par jour en deux minutes.