DAS BUCH VON
فاس
Geschichte, Orte, Persönlichkeiten, Kultur und Küche von Fes, erzählt von zwei Marokkanern.
KAPITEL I
789 von Idris I. gegründet und von seinem Sohn Idris II. erweitert, ist Fès die älteste der Königsstädte und die Wiege des marokkanischen Staates. Seine Medina Fès el-Bali ist eine der größten noch bewohnten mittelalterlichen Städte, autofrei, mit der Al-Qarawiyyin seit 859 in ihrer Mitte.
KAPITEL II
Idris I. gründete eine erste Stadt am rechten Ufer des Flusses von Fès; 809 bebaute Idris II. das linke. Beide Ufer füllten sich mit Flüchtlingen: Familien aus Córdoba, nach dem Vorstadtaufstand von 818 vertrieben, gaben dem andalusischen Viertel ihren Namen, Familien aus Kairouan dem Viertel der Qarawiyyin. Dieser doppelte Ursprung ist der Reichtum von Fès.
859 gründete Fatima al-Fihri, Tochter eines Kaufmanns aus Kairouan, die Moschee Al-Qarawiyyin, um die ein Zentrum der Gelehrsamkeit wuchs, das oft als älteste noch arbeitende Universität gilt; ihre Schwester Mariam gründete die andalusische Moschee. Fès zog Juristen, Ärzte und Philosophen an: Maimonides lebte im 12. Jahrhundert einige Jahre dort, Ibn Chaldun diente im 14. den Meriniden, und Leo Africanus studierte dort um 1500.
Die Meriniden machten Fès zu ihrer Hauptstadt und errichteten 1276 eine neue Königsstadt, Fès el-Jdid. Sie füllten die Medina mit Medersen von unübertroffener Feinheit: Attarine (1325), Bou Inania (1350–1357). Im 15. Jahrhundert entstand neben dem Palast das Mellah, Marokkos erstes jüdisches Viertel.
In Fès wurde 1912 der Vertrag unterzeichnet, der das französische Protektorat begründete; danach wurde Rabat Hauptstadt. Die erhaltene Medina kam 1981 auf die UNESCO-Welterbeliste. Seit 1994 erfüllt das Festival der geistlichen Weltmusik jeden Frühling die Stadt.
KAPITEL III
789
Idris I. gründet die Stadt am rechten Ufer des Flusses von Fès.
859
Fatima al-Fihri gründet die Al-Qarawiyyin, die oft als älteste noch arbeitende Universität gilt.
1276
Die Meriniden errichten Fès el-Jdid, die neue Königsstadt.
1981
Die Medina von Fès wird von der UNESCO aufgenommen.
KAPITEL IV
1
859 gegründet und von den Almoraviden erweitert, birgt die Moschee-Universität eine der ältesten Bibliotheken der Welt, 2016 restauriert und wiedereröffnet. Das Innere ist Muslimen vorbehalten, doch durch die Tore sieht man Hof und Brunnen.
2
Zwischen 1350 und 1357 vom merinidischen Sultan Abu Inan erbaut, ist sie die einzige Medersa von Fès mit einem Minarett. Zedernholz, Stuck und Zellige erreichen hier einen Gipfel merinidischer Kunst; gegenüber steht die Wasseruhr Dar al-Magana aus dem 14. Jahrhundert, die einst die Gebetszeiten maß.
3
1325 neben dem Souk der Gewürzhändler (Attarine) vollendet, gilt sie als eines der Meisterwerke merinidischer Baukunst: klein, aber von außergewöhnlicher Dichte im Schmuck.
4
Das „blaue Tor“, der Haupteingang zur Medina, entstand 1913: außen blau, der Farbe von Fès, innen grün, der Farbe des Islam. Dahinter öffnen sich die beiden Hauptgassen der Medina, Talaa Kebira und Talaa Seghira.
5
Die berühmteste Gerberei von Fès, in der die Häute seit Jahrhunderten in steinernen Bottichen mit Pflanzenfarben behandelt werden. Man sieht ihr von den Terrassen der Lederläden ringsum zu, einen Minzzweig unter der Nase.
6
Um einen Zellige-Brunnen beherbergt ein Fondouk des 18. Jahrhunderts, eine Karawanserei, das Museum der Holzkunst und des Holzhandwerks, mit einer Terrasse über den Dächern der Medina.
7
In Fès el-Jdid führen die monumentalen Messingtore des Dar el-Makhzen, im 20. Jahrhundert restauriert, in den Königspalast. Nebenan bewahrt das Mellah seine Häuser mit Holzbalkonen, die Ibn-Danan-Synagoge und seinen weißen Friedhof.
8
Zerfallene Mausoleen des 14. Jahrhunderts auf dem Hügel nördlich der Medina: der beste Blick über Fès el-Bali, besonders bei Sonnenuntergang, wenn der Gebetsruf von Hunderten Minaretten aufsteigt.
KAPITEL V
KAPITEL VI
Zellige, Messingarbeit, Fassi-Stickerei, Leder, Zedernholz: jedes Gewerbe hat seine Gasse und seine Meister, die Mâalems, die ihre Lehrlinge noch von Hand ausbilden.
Fès ist eine der Hauptstädte der arabisch-andalusischen Musik (al-Ala) und des Malhun. Sein 1994 gegründetes Festival der geistlichen Weltmusik bringt jedes Jahr spirituelle Traditionen ins Gespräch.
Jedes Jahr ziehen die Handwerkszünfte mit ihren Gaben zum Heiligtum des Stadtgründers: einer der großen Augenblicke im Leben von Fès.
Fès ist Marokkos Hauptstadt des Leders — die Gerberei Chouara arbeitet seit dem 11. Jahrhundert ohne Unterbrechung. Berühmt ist die Stadt für ihre Fassi-Küche (sie gilt als die feinste Marokkos), ihre Zellige-Handwerker und ihre Tradition islamischer Gelehrsamkeit. Das Festival der geistlichen Weltmusik zieht jedes Jahr Tausende an. Die traditionelle Fassi-Stickerei arbeitet mit unverwechselbaren geometrischen Mustern aus Goldfaden.
KAPITEL VII
Rechne mit 2–4 Tagen, um Fes ohne Hetze zu entdecken. Mit dieser Dauer planen wir auch unsere Routen.
Die besten Monate für Fes sind März, April, Mai, September und Oktober.
Pro Person und Tag, Unterkunft inbegriffen: rund 35 € mit kleinem Budget, 90 € mit Komfort und 250 € für einen gehobenen Aufenthalt.
Der Flughafen Fès-Saïss (FEZ) wird direkt aus Europa angeflogen. Züge fahren nach Casablanca (4 Std.), Tanger (5 Std.) und Marrakesch (8 Std.). CTM-Busse bedienen alle größeren Städte.
Die Höhepunkte von Fes: Gerberei Chouara, Al-Qarawiyyin-Moschee, Bou Inania Madrasa und Nejjarine-Brunnen und -Museum.
In Fes unbedingt probieren: Tajine aus Marrakesch, Méchoui, Kefta-Tajine und Tauben-Pastilla.
Empfehlenswerte Viertel: Fès el-Bali, Fès el-Jdid und Ville Nouvelle.
Ja, Fes empfängt jedes Jahr sehr viele Reisende. Es gelten dieselben Vorsichtsmaßnahmen wie an jedem touristischen Ort: Pass im Gedränge auf deine Sachen auf, lehn inoffizielle Guides freundlich ab und handle den Taxipreis vor dem Einsteigen aus.
Ja, Fes lässt sich gut mit Kindern besuchen.
Zum Weiterlesen und Nachprüfen.
